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Pinot Noir et Bourgogne


9 November 2020

Les Hospices de Beaune

Ce dimanche 15 novembre aura lieu la 160ème vente des vins des Hospices de Beaune. Excellente occasion pour revenir sur cet événement et sur le Pinot Noir, autre cépage phare de la Bourgogne.

Dans ce 4ème épisode de 20 Divin, il sera aussi question des climats, des millésimes, des accords mets et vins et des différents profils de dégustation de vins (rouge) de Bourgogne.

On ne pouvait conclure cet opus sans quelques bonnes adresses de François Surget et une dégustation d’Aloxe-Corton. 

Les Cuvées mises aux enchères

Tags: Accords Mets & Vins, Aloxe Corton, appellation d'origine contrôlée, arômes, Bâtard-Montrachet, Bourgogne, climats, Clos Vougeot, côteaux bourguignon, Côtes-de-Nuit, Ducs de Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Grands Crus, Grands Echezeaux, Guigone de Salins, Hospices de Beaune, La Grande Complication, les 3 glorieuses, les Clos, millésimes, Morey Saint-Denis, Nicolas Rolin, Pinot Noir, Pommard, Premiers Crus, Savigny-les-Beaune, vente aux enchères, Vosne Romanée

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