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Tag Archives: climats


Chardonnay et Bourgogne

14 November 2020

Qu’est ce que la Saint Vincent ? Pourquoi le chardonnay donne aux vins ces subtilitĂ©s propres Ă  la Bourgogne ? Quelle est l’appellation de Bourgogne qui rĂ©alise le plus gros chiffre d’affaires en grande distribution ? 

Vous le saurez en écoutant ce troisième épisode de 20 divin consacré à l’un des cépages phares de la Bourgogne.

Et François Surget, oenologue, caviste et producteur, vous donnera également quelques conseils d’accords mets-vins et partagera certaines de ses bonnes adresses.

Le village de Meursault, un matin de janvier

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Pinot Noir et Bourgogne

9 November 2020

Les Hospices de Beaune

Ce dimanche 15 novembre aura lieu la 160ème vente des vins des Hospices de Beaune. Excellente occasion pour revenir sur cet événement et sur le Pinot Noir, autre cépage phare de la Bourgogne.

Dans ce 4ème épisode de 20 Divin, il sera aussi question des climats, des millésimes, des accords mets et vins et des différents profils de dégustation de vins (rouge) de Bourgogne.

On ne pouvait conclure cet opus sans quelques bonnes adresses de François Surget et une dĂ©gustation d’Aloxe-Corton. 

Les Cuvées mises aux enchères

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Nuage


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