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Tag Archives: oenotourisme


Les Vins d’Abbayes, des vins chargĂ©s d’Histoire

21 March 2023

Les FrĂšres vignerons de l’abbaye de Barroux (AOP Ventoux)

Si la France est une terre viticole ancestrale, elle le doit beaucoup Ă  la communautĂ© religieuse qui depuis le 10Ăšme siĂšcle n’a cessĂ© de dĂ©velopper le vignoble français. 


Mais depuis la RĂ©volution française, bon nombre d’abbayes ont Ă©tĂ© rachetĂ©es par des laĂŻques dont certains Ă©taient vignerons. C’est ainsi que Philippe D’Allaines, propriĂ©taire de l’Abbaye de Valmagne en Languedoc a l’idĂ©e de rĂ©unir ces abbayes viticoles et crĂ©e en 2007, avec l’aide de StĂ©phanie de Suduiraut, l’Association des vins d’Abbayes.   


Elle regroupe 18 abbayes dont trois sont toujours dirigĂ©es par des ecclĂ©siastiques : l’Abbaye de LĂ©rins cistercienne, l’Abbaye du Barroux bĂ©nĂ©dictine et l’Abbaye Notre-Dame de FidĂ©litĂ© de Jouques bĂ©nĂ©dictine. L’association couvre quasiment toutes les rĂ©gions viticoles de France : de la Champagne Ă  la Bourgogne, en passant par la Loire, la VallĂ©e du RhĂŽne et le Bordelais. Sans oublier le Pays d’Oc ou la Provence.

J’ai eu le plaisir de rencontrer un frĂšre vigneron de l’une d’entre elles ainsi que les fondateurs de cette association durant la derniĂšre Ă©dition du Salon professionnel Wine Paris.  

Via Caritatis, la marque de l’Abbaye de Barroux

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Stéphanie Francisco, vigneronne de mÚre en fille

5 February 2022

“Les femmes sont appliquĂ©es, prennent plus de risques”
Stéphanie Francisco, Gérante de Chùteau De La Croix

Encore une femme Ă  l’honneur dans 20 Divin avec StĂ©phanie Francisco qui incarne la 5Ăšme gĂ©nĂ©ration de femmes Ă  la tĂȘte de ChĂąteau De La Croix, un Cru Bourgeois du MĂ©doc.

AprĂšs une formation dans le vin, des Ă©tudes de commerce et un premier parcours professionnel dans d’autres exploitations viticoles, StĂ©phanie Francisco dĂ©cide en 2016 de reprendre les rĂȘnes du domaine familial situĂ© dans la presqu’ile du MĂ©doc Ă  Ordonnac.

Elle nous explique dans cet entretien, rĂ©alisĂ© en aoĂ»t dernier, ce qu’apportent les femmes dans le secteur viti-vinicole et comment son domaine essaie de se dĂ©marquer de l’image inaccessible de certains bordeaux en alliant qualitĂ©, reconnue par le label « Cru Bourgeois », et accessibilitĂ©.

Bonne Ă©coute 🎧!

 

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Michel Grupper, néo-vigneron dans le Priorat

15 January 2022

Vous saviez certainement que l‘Espagne Ă©tait le 3Ăšme pays producteur de vin et le premier vignoble au monde (en nombre de pieds de vigne).

Mais saviez-vous que la Priorat est l’une des 2 rĂ©gions viticoles espagnoles (avec la Rioja) Ă  recevoir la dĂ©nomination DOca (DOQ en catalan), qui signifie «Appellation d’Origine QualifiĂ©e» et qui est la plus haute distinction dans la classification des vins en Espagne?

C’est justement dans le Priorat que nous vous emmenons pour ce 27Ăšme Ă©pisode de 20 DivinđŸŽ™ïž, Ă  la rencontre de Michel Grupper, fondateur du Clos Pachem.

Michel Grupper et ses enfants Ă  l’origine du nom Pachem
Vue de la parcelle Planassos

MĂ©decin de formation et entrepreneur franco-suisse ayant vendu sa sociĂ©tĂ© d’informatique mĂ©dical, Michel Grupper dĂ©couvre la rĂ©gion du Priorat, dans la province de Tarragone en Catalogne, grĂące Ă  des amis qui l’invitent Ă  les rejoindre dans un projet de Bodega.


Il tombe alors littĂ©ralement amoureux de la rĂ©gion et, fort de cette premiĂšre expĂ©rience, dĂ©cide d’’acquĂ©rir son propre domaine du cĂŽtĂ© de Gratallops qu’il va moderniser et dĂ©velopper.

Josep Riba, le wine-maker du Clos Pachem

Buena escucha 🎧!

Plus d’informations sur le Clos Pachem

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