Tag Archives: vin de lieu

Liber Pater, le vin le plus cher du monde

22 October 2022

Dans l’Antiquité, Liber Pater était aux Romains l’équivalent de Dionysos pour les Grecs, à savoir le Dieu de la Vigne et du Vin. 

C’est aussi le nom du vin créé par Loïc Pasquet en 2004 dont il nous a conté la raison d’être dans le précédent épisode de 20 Divin. 


A force de persévérance et grâce à des rencontres qui vont changer le cours de sa vie, Loïc Pasquet va réussir le tour de force de créer en seulement 13 ans, le vin le plus cher du monde (au moment de sa mise sur le marché).  

Les millésimes de Liber Pater dont le 2015, qui vaut aujourd’hui 30 000 €, et l’autre vin du domaine, le Denarius.

Chaque millésime porte une étiquette unique créée par l’artiste lyonnais, Gérard Puvis et le production du Liber Pater est très confientielle en termes de volume ce qui fait aussi sa rareté.

Loïc Pasquet, dans ses vignes de Landiras, dans le sud des Graves

Je vous propose d’écouter les grandes étapes de  cette ascension fulgurante mais également les autres projets de Loïc Pasquet, en particulier sa dernière création, le Tetradrachm, un vin blanc produit sur l’île de Naxos et son association des Francs de Pied.


Bonne écoute 🎧!

Plus

Loïc Pasquet, le disrupteur de Bordeaux

8 October 2022

Poitevin d’origine, collectionneur de bouteilles de vins à 11 ans, Loïc Pasquet est à la tête d’un bon millier de bouteilles à 18 ans et son bac technique en poche, s’oriente plutôt vers des études scientifiques. 


Mais c’est justement son école d’Ingénieur à Dijon qui va lui faire découvrir la Bourgogne et ses vignerons. Ce sera le déclic.


A 25 ans il se lance dans le négoce de vins, se rend compte qu’à Bordeaux, il n’y a pas de vin de lieu comme en Bourgogne et se met en quête d’un “haut lieu”, un terroir qu’il trouvera dans le sud des Graves, sur l’anticlinal de Landiras.

Le chai de Liber Pater à Landiras

Créer un vin de lieu, plutôt qu’un vin de goût avec les cépages oubliés de Bordeaux et des vignes franches de pied.

Liber Pater 2011, estimé aujourd’hui à 4 918€

Dans cet épisode, il nous explique les raisons qui l’ont poussé à retrouver le goût des vins de Bordeaux d’avant le phylloxéra et pourquoi le retour des cépages anciens et des vignes franches de pied peuvent sauver la région de Bordeaux, menacée par le réchauffement climatique.

Bonne découverte 🎧 !

Plus