Pour ouvrir la 5ème saison de 20 Divin, j’ai choisi le Var, Villecroze plus exactement, pour rencontrer le propriétaire de Château Thuerry, Jean-Louis Croquet, 81 ans.

Après avoir réalisé la fusion de Pernod et de Ricard au début des années 70, créé Motivaction, une société d’études qui va devenir à coup de rachats, la Sofrès, le numéro un mondial des études de marché et d’opinion, Jean-Louis Croquet va entamer une deuxième vie à 57 ans, en rachetant Château Thuerry, avec pour ambition d’en faire le Haut-Brion de la Provence.

Entre-temps, il aura créé des restaurants et des pubs du côté de Versailles, son QG, dont la revente à son associé lui permettra d’acheter ses premières vignes dans le Chablis.

Cette expérience lui donnera l’envie de devenir vigneron plus tard et de s’installer, presque par hasard, dans le Var, à Villecroze, non loin des Gorges du Verdon.

Son domaine de 380 hectares dont 40 hectares de vignes produit des rosés, des blancs de grande qualité dont une nouvelle cuvée Nature, “Une Thuerry” et des rouges, dont certains rivalisent à l’aveugle avec les plus grands bordeaux.

Le matin de notre rencontre, je le vois arriver tout sourire, fier de m’annoncer que son fils, Thomas Mars, le chanteur du groupe Phoenix, fera la clôture des Jeux Olympiques de Paris.

Dans ce 70ème épisode de 20 Divin, un peu plus long que de coutume, on ne va pas parler que de rosé.

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La Dégustation* à Château Thuerry, nos coups de ❤️

“Une Thuerry” est un vin nature, sans sulfites ajoutés, monocépage (100% rolle).

Très rafraîchissant, il dégage des arômes d’agrumes, de fleurs et sera parfait sur des gougères à la tapenade ou un caviar d’aubergines.

“L’Exception” en blanc est un IGP Coteaux du Verdon, 100% Sémillon, qui exprime parfaitement le savoir-faire historique du domaine.

Issu d’une macération pelliculaire à froid, ce vin élevé 18 mois en barriques, présente un nez légèrement toasté et des notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Le plus bordelais des vins de Chateau Thuerry. Assemblage de Carbernet-Sauvignon ((60%) et de Merlot (40%), “L”exception au Carré”, issu des meilleures parcelles du domaine, est puissant et velouté avec une longue finale. C’est le fleuron du domaine (1800 bouteilles en 2019)