Dans ce 34ème épisode de 20 divin, j’ai le plaisir de recevoir un homme de caractère, autodidacte, originaire de Dunkerque, qui a découvert la vigne et ses différents métiers sous la houlette de Paul Barre à Fronsac en 1982. 

Mais c’est en 1999 que Stéphane Derenoncourt décide de voler de ses propres ailes, en achetant un domaine près de Castillon, le domaine de l’A, et  en créant sa société de conseil, non sans avoir préalablement travaillé pour de grands crus de Saint-Emilion comme Pavie-Macquin ou Canon la Gaffelière.

Ce vigneron est aujourd’hui l’un des consultants les plus renommés et les plus influents de Bordeaux mais aussi en France et à l’international, et son franc-parler tranche avec le monde -souvent- feutré de la vinosphère.  

A 🎧 avec un verre de Pavie-Macquin 97 🍷!