Fondée en 2009, la société Cavissima s’est fait connaître grâce à son expertise œnologique et la gestion de patrimoine autour des grands crus. Mais après une période de turbulences et la disparition de son fondateur, l’entreprise a dû se réinventer.

Rachetée en 2024 par le groupe 360, Cavissima se recentre aujourd’hui sur son cœur de métier : la vente de vins en ligne. Pour piloter cette renaissance, un expert du secteur a pris la barre : Pierre-Alexandre Stanislas.

Rencontré lors d’une dégustation de primeurs à Paris en mai dernier, Pierre-Alexandre s’est arrêté au micro de 20 Divin pour nous dévoiler sa feuille de route en toute transparence.

Après avoir fait ses armes chez le concurrent historique Millésima, le nouveau Président de 44 ans a une mission claire : restructurer l’activité et renouer avec la rentabilité d’ici fin 2027.

🎧A Écouter sur toutes les plateformes d’écoute ou en cliquant sur le player ci-dessous 👇

Dégustation des primeurs bordelais

Pour la deuxième année consécutive, Cavissima a organisé pour ses clients une dégustation en primeur du millésime 2025 de quelques grands noms du bordelais : Cos d’Estournel (Saint-Estèphe, GCC*), Château Pichon-Baron (Pauillac, GCC), Château Léoville Poyferré (Saint-Julien GCC), Château Canon (Saint-Emilion 1er GCC), Château Suiduiraut (Sauternes, 1er Cru Classé)…

La particularité de cette dégustation fut de permettre aux amateurs de se mettre dans la peau des professionnels (qui habituellement sont les seuls à avoir accès à la dégustation de primeurs bordelais) en associant à chaque cuvée 2025, sa grande sœur de 2015, permettant ainsi aux dégustateurs de se représenter l’évolution dans le temps d’un grand millésime bordelais.

*GCC = Grand Cru Classé