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Tag Archives: Beaujolais nouveau


D’oĂą vient la fĂŞte du Beaujolais Nouveau ?

21 November 2024

Le Beaujolais, région viticole située au nord de Lyon, produit des vins à base de gamay noir à jus blanc, un cépage qui donne des vins jeunes et fruités. Depuis le XIXe siècle, les vignerons locaux avaient pour habitude de consommer le vin de la récolte récente peu après sa vinification, une manière de célébrer la fin des vendanges. Ce vin était souvent vendu localement dans les bistrots et les tavernes.

En 1951, un dĂ©cret permet de commercialiser certaines appellations plus tĂ´t, et le terme “Beaujolais nouveau” fait son apparition. Les vignerons commencent alors Ă  vendre leur vin dès le mois de novembre.

Georges Duboeuf (1933-2020), cĂ©lèbre nĂ©gociant du Beaujolais, va contribuer Ă  populariser cet Ă©venement en France et au-delĂ  des frontières -notamment au Japon et aux USA – en organisant des Ă©vĂ©nements au cours desquels des personnalitĂ©s viennent cĂ©lĂ©brer l’arrivĂ©e du Beaujolais Nouveau.

En 1985, la date officielle de la sortie du Beaujolais nouveau est fixĂ©e au troisième jeudi de novembre. Cela permet une cĂ©lĂ©bration simultanĂ©e partout dans le monde. C’est le lancement du fameux slogan “Le Beaujolais nouveau est arrivĂ©!”.

Cette célébration va atteindre son pic dans les années 90 où le Beaujolais est fêté dans les bars, les restaurants, les caves mais également dans les entreprises ! A cette époque la production de Beaujolais Nouveaux représente 50% de la production viticole du Beaujolais.

Aujourd’hui, si cette tradition ne connait plus la mĂŞme rĂ©sonance (du fait d’une baisse de la consommation de vin et d’une prĂ©fĂ©rence des jeunes pour la bière notamment), elle subsiste, Ă  travers d’Ă©vĂ©nements organisĂ©s dans la rĂ©gion du Beaujolais mais aussi dans les bars, restaurants et chez les cavistes indĂ©pendants.

Credits 📸 : Jules Travet

On a troquĂ© le fameux goĂ»t unique de “banane” (enfin pas toujours!) contre une multitude de saveurs, reflets de diffĂ©rents terroirs situĂ©s dans deux appellations : l‘AOP Beaujolais et l’AOP Beaujolais Villages.

Les vignerons de ces appellations ont fait de gros efforts pour créér des vins qui respectent l’environnement et nombre d’entre eux sont certifiĂ©s bio ou HVE (Haute Valeur aenvironnementale).

C’est la raison pour laquelle, on parle aujourd’hui de Beaujolais Nouveaux.

Bonne dégustation 🍷 !

🔞 L’abus d’alcool est dangereux pour la santĂ©, Ă  consommer avec modĂ©ration

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Le Beaujolais nouveau et autres crus du Beaujolais

20 November 2021

Lancée dans les années 50, popularisée par le négociant Georges Duboeuf dans les années 60 puis institutionnalisée par le gouvernement en 1985, la fête du Beaujolais Nouveau a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre.

Mise entre parenthèse l’annĂ©e dernière par la pandĂ©mie, les Français et autres amoureux du Beaujolais Nouveau vont pouvoir Ă  nouveau cĂ©lĂ©brer dans quelques jours cette fĂŞte entre amis, dans les bars ou chez leur caviste prĂ©fĂ©rĂ©.

C’est l’occasion pour François Surget, Œnologue caviste et producteur, de revenir sur cette tradition quasi ancestrale et de nous parler également des autres crus de cette région viticole du Sud de la Bourgogne.

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