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Tag Archives: AOP Côtes de Provence Cru Classé


Le marché gris, la face cachée du business viticole

3 July 2022

On le reconnait à sa casquette, vissée sur son crâne en toute situation et à son accent chantant du Sud-Ouest.

Paul-Louis Coudoumié, sommelier du concours ASI (Association de la Sommellerie Internationale) a oeuvré de longues années dans des restaurants gastronomiques et étoilés avant de créer “La Vigne Blanche“, une maison d’hôte viticole, située au coeur de la Vallée du Rhône.

Dans ce 35ème épisode de 20 Divin, il nous parle du rôle du sommelier dans les grands restaurants, de ses relations privilégiées avec le Chef mais également d’un phénomène dont on parle encore assez peu : le marché gris (ou marché parallèle) du vin.

Chaque année en effet, des vignerons retrouvent certaines de leurs cuvées très prisées, réservées pourtant à des allocataires, dans les linéaires de la grande distribution ou sur des sites de petites annonces sur internet.

A découvrir sans plus tarder dans l’épisode ci-dessous 🎧!

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La sélection des rosés d’été de François Surget

27 June 2021

  1. Côtes de Provence

    • Clos de Capelune, Château Saint-Maur, Cru Classé, 2020
    • Château La Martinette, Rollier Rosé 2020
    • Château Figuière, Famille Combard, Première Rosé
    • Les Hauts du Clos, cuvée Marlène


  2.  Coteaux d’Aix

    • Château La Coste, Grand Vin Rosé 2020


  3. IGP Bouches du Rhône

    • Fontcreuse, le Rosé by Fontcreuse, Bio


  4. AOP Lubéron

    • Château La Verrerie, 2020


  5. Languedoc

    • Château La Sauvageonne, Volcanic Rosé, 2018, Gérard Bertrand, AOP Languedoc
    • La Grande Sieste, Vin de France, Rosé de Rêve 2020
    • La Cendrillon, Minuit 2019, AOP Corbières

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