Descendante d’Emmanuel de Las Cases, compagnon d’exil et mémorialiste de Napoléon Bonaparte, Evelyne de Pontbriand a hérité du Château des Vaults à Savennières, en Val de Loire, au sud d’Angers.

Elle gère aujourd’hui le Domaine du Closel qui produit de savoureux vins 100% Chenin en appellation Savennières comme ” la Jalousie“, une cuvée vendangée en début de maturité sur des vignes de moins de 20 ans, “les Caillardières“, cuvée vendangée dix jours plus tard sur des vignes de 35 ans en moyenne et issue d’une parcelle de schistes recouverte de sable et « le Clos du Papillon » issu d’une vallée plus encaissée et assemblé au bout de 16 mois à partir de 2 tris de raisins (un premier tri à partir de fruits frais, l’autre sur des raisins plus mûrs voire légèrement botrytisés).

Elle a également créé en 2017 l’Académie du Chenin dont les membres se réunissent en congrès tous les deux ans, le prochain ayant lieu en novembre 2022 en Afrique du Sud. Elle nous explique enfin pourquoi elle tient tant à promouvoir ce cépage et sa région, cette dernière manquant encore singulièrement de notoriété.