Créées à l’origine pour financer l’achat de matériel phytosanitaire au milieu du 18ème siècle, les ventes de vin de Bordeaux en primeur consistaient à acheter des vins en cours d’élevage à un prix inférieur à celui qui serait fixé au moment de la livraison.

Intérêt pour le consommateur, avoir accès à de grands vins de Bordeaux à moindre coût. Intérêt pour le vigneron : se créer de la trésorerie pour investir dans des matières premières comme le cuivre ou la chaux afin de combattre les maladies apparaissant dans les vignes.

Mais au fil du temps, ces ventes sont devenues de plus en plus spéculatives, tirées notamment par les notes des grands critiques. Les ventes en primeur sont-elles à bout de souffle ? Pourquoi le système s’est grippé ? Comment se présente le millésime 2024 ?

Pour en débattre, j’ai eu le plaisir d’accueillir au Wine Hub de Bordeaux, deux figures du monde viticole bordelais.

Laurent Fortin est Directeur Général de Forwine & More, le family office de l’entrepreneur Christian Roulleau, propriétaire de Château Dauzac, 5ème Grand Cru classé en AOP Margaux et du Domaine de la Bégude en AOP Bandol. Laurent a également un pied dans le négoce puisqu’il dirige Maison Montagnac et Delta Négoce.

Jean-Baptiste Duquesne, que j’avais déjà reçu en avril 2023 (épisode #50 ), est propriétaire de Château Cazebonne dans le sud des Graves et fondateur du collectif « Bordeaux Pirate ».

Avant d’évoquer les dérives des primeurs de Bordeaux et les solutions envisageables pour sortir de la crise, attardons-nous quelques instants sur le millésime 2024 qui fut marqué par de fortes précipitations avec pour conséquence, la deuxième plus faible récolte depuis 1991 !

Si certains critiques trouvent ce millésime un peu en sous-maturité, manquant de matière, voire herbacé, 2024 est un millésime qui permet aux vignerons d’exprimer leurs talents et d’en faire un cru gourmand, plaisant, buvable dès sa mise sur le marché (en 2026/2027) avec pour certaines cuvées, d’indéniables qualités de garde.

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Bonne dégustation 🎧 !